桑名で打ち合わせ。初めて訪れた街です。
ツボを押さえた素晴らしいアテンドをしてくださったのですが、中でもこの創業75周年のアイスキャンディ屋さんが良すぎた。値上がりしたという今でも十分なコスパですが、昔は一本60円で新聞紙に直でアイスを包んでいたのだとか。素朴でおいしかったことは言うまでもありません。
先週は年度末の事務仕事や現場や出張が重なって慌ただしかった。少し落ち着いた今日、朝からだらだらと過ごしていました。1人分のお昼ご飯を作るのも面倒だなと思っていたら、パンが届きました。
美味しそうなパンやお菓子は、新しい店舗作りのお手伝いしているベーカリーさんが送ってくださった。小麦をはじめとした素材への思いがそれはすごくて、ついには有機農家さんと一緒に特別な小麦まで作ってしまったのだそうです。
ちょうど先週上棟した建物の完成、そしてお店のオープンがますます楽しみになりました。